中國(guó)（淮安）國(guó)際食品博覽會(huì)招商招展推介會(huì)在江蘇淮安舉行。推介會(huì)上，中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)楚玉峰表示，通過食博會(huì)的舉辦，可以大力發(fā)展淮安當(dāng)?shù)氐氖称泛桶b機(jī)械產(chǎn)業(yè)，搶占行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域制高點(diǎn)、做大做強(qiáng)裝備制造業(yè)。

　　楚玉峰介紹，淮安作為江蘇省食品大市，在發(fā)展食品和包裝機(jī)械產(chǎn)業(yè)方面擁有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。如，底蘊(yùn)深厚的淮揚(yáng)菜美食文化、廣闊的市場(chǎng)空間、完善的產(chǎn)業(yè)配套、優(yōu)越的區(qū)位交通等。

　　數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，淮安當(dāng)?shù)氐氖称樊a(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超千億元，產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛。目前，擁有旺旺集團(tuán)、今世緣酒業(yè)、雙匯食品、蘇食集團(tuán)等眾多知名的食品企業(yè)，以及天宇偉業(yè)等食品包裝企業(yè)。

　　楚玉峰說，基于江蘇雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，契合江蘇省委省政府提出建設(shè)江淮生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)、發(fā)展會(huì)展經(jīng)濟(jì)、打造品牌展會(huì)的要求，有必要在江蘇舉辦具有國(guó)際影響力的食品博覽會(huì)。

　　楚玉峰強(qiáng)調(diào)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)已由高速增長(zhǎng)階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段，要以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展質(zhì)量變革、效率變革、動(dòng)力變革，提高全要素生產(chǎn)率。食品裝備制造業(yè)作為食品工業(yè)發(fā)展的脊梁、支撐食品工業(yè)裝備的基礎(chǔ)，可以為食品的營(yíng)養(yǎng)、安全保駕護(hù)航。

　　資料顯示，2016至2017年，我國(guó)食品裝備行業(yè)整體發(fā)展持續(xù)向好，由新消費(fèi)導(dǎo)向的食品工業(yè)供給側(cè)改革開始發(fā)力，在很多領(lǐng)域投資增速明顯，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力初步顯現(xiàn)，貿(mào)易順差持續(xù)擴(kuò)大。

　　“隨著共享經(jīng)濟(jì)、互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等新技術(shù)與食品和裝備的跨界，促進(jìn)食品工業(yè)與裝備工業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，加快創(chuàng)新步伐，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。”楚玉峰認(rèn)為，主辦食品類博覽會(huì)，體現(xiàn)中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)貫徹黨的十九大精神，深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，提高供給質(zhì)量和效率，滿足人民群眾對(duì)美好生活需要的積極行動(dòng)。

　　楚玉峰表示，作為本屆食博會(huì)的主辦方之一，協(xié)會(huì)將發(fā)揮自身資源優(yōu)勢(shì)，廣泛邀請(qǐng)境內(nèi)外食品和包裝機(jī)械工業(yè)生產(chǎn)商、進(jìn)口商和采購商參展；同時(shí)，邀請(qǐng)食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)組織、相關(guān)商協(xié)會(huì)和行業(yè)協(xié)會(huì)的專家、學(xué)者參與食博會(huì)的專業(yè)交流、研討，全力打造一場(chǎng)品牌化、國(guó)際化、數(shù)字化、專業(yè)化的食品產(chǎn)業(yè)博覽盛會(huì)。